吉田純貴

株式会社JANAI 経営企画・経営戦略

自己紹介

株式会社JANAIにて、飲食店の企画・運営、統括業務を行っています。学生時代〜フリーランス時代でのバリスタ・バーテンダー経験と、正社員としてのIT、マーケティング、広告業務を通じて得たスキルをかけ合わせた、オフラインにおけるプロデュースを得意としています。

JANAI COFFEE

プロデューサー

経営企画・経営戦略

東京・恵比寿の「JANAI COFFEE」の立ち上げから参画。店舗のコンセプト作成・プロデュースから、オペレーション構築・運用までを一貫して担当しています。

JANAI GAMES

プロデューサー

経営企画・経営戦略

大阪・梅田にて、バンダイナムコアミューズメントとのコラボレーション店舗「JANAI GAMES」をプロデュース。ノンアルコール専門バーとして、商業施設「HEP FIVE」内で約3年間の営業を実現しました。

MU COFFEE

プロデューサー・ヘッドバリスタ

経営企画・経営戦略

東京・都立大学にスペシャルティコーヒーカフェ「MU COFFEE」を創業。ブランドコンセプトの構築から内装への落とし込み、営業開始後の現場でのクオリティコントロールまで、一貫して対応しています。

友達がやってるカフェ/バー 2023 63rd ACC TOKYO CREATIVITY AWARDS ブランデッド・コミュニケーション部門 Cカテゴリーにて「ACC ゴールド」を受賞。